Hakkımızda
2021 yılında Türkiye'nin ilk özel şarap saklama hizmeti olarak yola çıkan MAHZEN26, şarap severlere şaraplarını en iyi koşullarda muhafaza edebilecekleri bir kav ortamı sundu.
Zamanla mağazamız büyüdü ve sadece şarap saklama ile kalmayıp yerli ve yabancı şaraplardan oluşan seçkin bir şarap mağazası haline geldik. Bugün, şarap severlere ve koleksiyonerlere yönelik çok çeşitli hizmetlerle sektördeki yerimizi sağlamlaştırdık.
MAHZEN26, şarap tutkunlarına sunduğu hizmetlerle Türkiye’nin önde gelen şarap kavı ve mağazalarından biri haline gelirken, şarap eğitimi ve özel etkinlikler gibi farklı iş modelleriyle de büyümeye devam ediyor.
Danışmanımız: Alper Billik
Alper Billik, dünya çapında üst düzey oteller ve restoranlarda uzun yıllar boyunca Sommelier olarak çalışmış, geniş tecrübesi ve uzmanlığı ile sektörde kendine sağlam bir yer edinmiş bir profesyoneldir. Cornell Üniversitesi Restoran Yönetimi mezunu olan Alper, restoran yönetimi ve şarap kültürü konusunda derin bir bilgi birikimine sahiptir. Aynı zamanda, dünyanın en ileri düzey sommelier sertifikalarından biri olan Advanced Sommelier sertifikasına sahiptir ve sektörün en prestijli sınavlarından başarıyla geçmiştir.
Alper Billik, sadece şarap servisi konusunda değil, aynı zamanda girişimci kimliği ile de öne çıkmaktadır. HORECA kanalında işletmelere değer katma misyonuyla, restoran ve oteller için özelleştirilmiş şarap listeleri oluşturmakta ve şarap servislerini en üst seviyeye taşımaları için profesyonel destek sağlamaktadır. Alper’in rehberliğinde, işletmenize en uygun şarapları seçebilir, şarap listenizi misafirlerinizin beğenisine sunacak şekilde profesyonelce yapılandırabilirsiniz.
Alper Billik ile İş Birliği Yaparak:
Restoran veya oteliniz için en uygun şarap listesini oluşturabilirsiniz.
Şarap servisinizi uluslararası standartlara yükseltebilirsiniz.
Şarap satışlarınızı artırmak için stratejik tavsiyeler alabilirsiniz.
Alper Billik’in deneyimi ve bilgi birikimi ile işletmenize değer katmak için birlikte çalışmak üzere bize ulaşın!
Kurucumuz Hakkında:
MAHZEN26’nın kurucusu Nadiya Bıçakcı, kurumsal iş dünyasında uzun yıllar çeşitli görevlerde bulunduktan sonra şarap dünyasına olan tutkusunu hayata geçirmek için MAHZEN26’yı kurdu.
Bu girişimi hayata geçirmeden önce şarap konusunda kapsamlı eğitimler aldı ve Türkiye’nin önde gelen şarap profesyonellerinden eğitim aldı. Şarap saklama, şarap tadımı ve şarap kültürü konusundaki bilgi birikimini MAHZEN26'ya yansıtarak, Türkiye’de şarap severler için kaliteli ve güvenilir bir ortam yarattı.
Nadiya Bıçakcı, MAHZEN26’nın başarı hikayesinin ardındaki isim olarak, işletmenin büyümesine ve gelişmesine liderlik etmeye devam ediyor.
SOMM GASTRO Yapay Zeka Çözümleri
MAHZEN26 olarak sadece şarap ve viski dünyasında değil, aynı zamanda yenilikçi teknolojilerle de hizmet vermekteyiz. SOMM GASTRO yapay zeka çözümlerimiz, işletmelerin iş süreçlerini hızlandırmak ve verimliliği artırmak için tasarlandı. Şirketlere özel yapay zeka asistanımız, ofis içi görevlerinizde ve yazışmalarınızda size hızlı ve etkili çözümler sunarak iş akışlarınızı optimize eder.
Yapay zeka teknolojisiyle çalışan SOMM GASTRO, işlerinizi kolaylaştırmak, zamandan tasarruf etmek ve ofis operasyonlarınızı bir üst seviyeye taşımak için yanınızda.
